АССАМБЛЕЯ НАРОДОВ ЕВРАЗИИ
ТЕЛЕКАНАЛ «БОЛЬШАЯ АЗИЯ» И «ЯПОНСКИЙ ФОНД» ПРЕДСТАВЛЯЮТ!

СООТЕЧЕСТВЕННИКИ

Турецкий пекарь продаёт разноцветный хлеб

29.10.2019 Телеканал «Большая Азия» 1965 просмотров

Кулинар из Бурсы добавляет в тесто натуральные красители: сок красной свёклы, куркуму, розовый порошок и цветки гороха.


Айхан Доган отмечает, что несмотря на большой ассортимент, который был представлен в его пекарне, спрос на продукцию падал. Покупатели неохотно брали булочки и багеты на кисломолочной закваске.

Фестиваль хлеба
 состоится в Тбилиси


Тогда кулинар в качестве эксперимента попробовал продавать тот же хлеб, но в необычном цветовом варианте. Выпечка из синего, жёлтого, красного, фиолетового и розового цветов сразу привлекла внимание покупателей, особенно родителей с детьми.

К слову, разноцветный хлеб уже стал привычным продуктом на столе у многих японцев. Внутри вроде бы совершенно обычных буханок скрываются различные рисунки - это могут быть изображения фруктов, цветов или детских персонажей, известным по мультфильмам и комиксам. 

А вот в Тайване пекарь Ли Вэнь-фа придумал булочки в виде арбуза. По его мнению, они выглядят очень аппетитно - особенно в летнюю жару.

Читайте также

Новости

Культура и отдых

Наука и образование

Общество

Наука и образование

Наука и образование

Новости партнёров