200 килограммов лепешек готовит в день жительница Таджикистана

Жительница таджикского района Рашт Тиловат Рахматуллоева удивляет всех соседей своим мастерством приготовления лепешек. Хлеб, изготовленный в ее печи, достигает колоссальных размеров: некоторые изделия обладают почти метровым диаметром.
 
Вес лепешек Рахматуллоевой соответствующий – отдельные экземпляры могут быть по 10-12 килограммов. 

«Начала я печь лепешки в тандыре еще в 8 классе. Тогда, естественно, они были не такими большими. Но с годами лепешки становились объемнее и тяжелее. Сейчас, к примеру, только один хлебец может насытить более 12 человек», - поделилась деталями жизненного и кулинарного пути Тиловат Рахматуллоева. 

Необычное видение традиционного рецепта было по достоинству оценено в Душанбе. Организаторы публичных мероприятий, предполагающих обильные застолье, нередко зовут на помощь 63-летнего повара. 

«В такие дни мне приходится зараз испечь до двадцати таких лепешек», - рассказывает Тиловат Рахматуллоева.