https://www.mos.ru/dvms/

Первый в мире музей рецептов открылся в Грузии

31.08.2019 Телеканал "Большая Азия" 1064 просмотров

Блюда грузинской кухни являются неотъемлемой частью гастрономической культуры жителей Грузии.


Создатель необычного музея Мака Кавтарадзе отмечает, что секреты приготовления с давних времён передавались «из уст в уста», поэтому документальных носителей практически нет. Это и натолкнуло его на мысль – собрать воедино как можно больше рецептов. 

Хачапури стал
памятником
Кавтарадзе даже записала несколько видео-уроков. Таким образом Мака стремится сохранить и популяризировать рецепты, а вместе с ними и кулинарные традиции для последующих поколений.

Гости музея познакомятся с кухонной утварью и технологиями приготовления пищи, узнают больше о правилах национального застолья, культуре пития, также они смогут принять участие в различных мастер-классах. Кроме того, любой посетитель может принести свой семейный рецепт.

Кавтарадзе надеется, что со временем руководств по приготовлению блюд станет больше и появится возможность открыть филиалы музея в грузинских регионах.

Читайте также

Новости

Наука и образование

Новости партнёров