https://www.mos.ru/dvms/

Ванские завтраки хотят включить в список наследия ЮНЕСКО

24.12.2019 Телеканал "Большая Азия" 4840 просмотров

Речь идёт о трапезе из травяного сыра, джаджыка и органического меда.


В министерство культуры и туризма Турции с соответствующей просьбой обратился университет Вана.

«Золотую пиццу» готовят
в Турции
Предлагается включить завтрак в перечень нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Согласно распространённому сообщению, нахождение в списке будет способствовать популяризации знаменитого завтрака.

По словам ректора вуза Хамдулла Чевли, культура завтрака в Ване насчитывает сотни лет.

Профессор подчеркнул, что главной отличительной чертой ванской утренней трапезы являются эндемичные виды растений, которые растут в высокогорьях, а также травяной сыр, приготовленный из молока, полученного от животных, пасущихся на плато.

«Если турецкий завтрак войдёт в Список нематериального наследия ЮНЕСКО, это будет большим достижением для всего региона»,- сказал Чевли.

Читайте также

Новости

Новости партнёров